Unsere Mission
Der deutsche Biermarkt ist dominiert von vielen ähnlich schmeckenden Bieren und das bei einer eher übersichtlichen Sortenvielfalt. Durch die großen Biermarken, welche sich geschmacklich immer weiter annähern, wird das Bier zunehmend weniger als ein handwerkliches Qualitätsprodukt wahrgenommen, welches das Ergebnis aus der feinen Abstimmung verschiedener Stellschrauben im Brauprozess und in der Rohstoffauswahl ist.
Vielmehr wird Bier - insbesondere Pils - heute als ein immer gleichschmeckendes Produkt wahrgenommen, welches immer und überall verfügbar ist.
Stehr Bräu hat es sich zum Ziel gesetzt, die Vielfalt im Biermarkt zu erweitern und dabei wohlschmeckende Biere anzubieten. Hierfür setzen wir auf eine regionale Vertriebsstruktur, die Zusammenarbeit mit mittelständischen Brauereien und eine handwerkliche Herstellung.
Die Förderung der Vielfalt im Markt und die Rückbesinnung auf regionale Qualität, steht für uns an oberster Stelle.
Langfristig soll Stehr Bräu ein fester Bestandteil der deutschen Craft Bier Szene werden und ein Sortiment aufweisen, welches sowohl einige feste Sorten im Programm hat um für jeden Geschmack etwas dabei zu haben, als auch viele, nur saisonal verfügbare, Spezialitäten, die zum Ausprobieren und über den Tellerrand schauen einladen.
